45º Rugientes - Rosé

Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
8 a 10ºC aproximadamente. No le tengas miedo a la temperatura en los blancos y rosados. En cuanto el vino gane unos grados de temperatura se tornará más expresivo y podrás apreciar mejor sus virtudes aromáticas y gustativas.
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MARIDAJE:
Pescas de mar o langostinos a la plancha con toques cítricos y acompañamientos frescos y sutiles.
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POTENCIAL DE GUARDA:
8 años en optimas condiciones de conservación.

Datos Técnicos
Bodega: Otronia
Viñedo: Sarmiento, Chubut, Argentina
Enólogo: Juan Pablo Murgia
Composicion: 100% Pinot Noir 
Vinificacion: cosecha manual. Prensado directo y fermentación espontánea en tanques de acero inoxidable.
Crianza: en toneles de roble francés sin tostar durante 20 meses.
Graduación Alcohólica: 13,5%
Acidez Total: 7,43 g/l
Azúcar Residual: 2,71 g/l
pH: 3,2