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Alma Gemela - Bonarda

​Consejos

TEMPERATURA DE SERVICIO:
​14 a 16ºC aproximadamente

MARIDAJE:
Pastas caseras con salsa de tomates frescos y albahaca, berenjena a la parmesana, quesos blandos o semi-duros. 

POTENCIAL DE GUARDA:
5 años en óptimas condiciones de conservación

Datos técnicos
Bodega: Onofri Wines
Viñedo: Lavalle, Mendoza
Altitud: 560 msnm
Enólogo: Gonzalo Tamagnini
Agrónomo: Adán Giangiulio
Composición: 100% Bonarda
Vinificación: fermentación alcohólica con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica espontánea.
Crianza:  sin contacto con madera
Graduación Alcohólica: 13,5%
Azucar residual: 2gr
Acidez: 5,6 g/l

 

Alma Gemela - Bonarda

$21.200,00 $19.080,00
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POTENCIAL DE GUARDA:
5 años en óptimas condiciones de conservación

Datos técnicos
Bodega: Onofri Wines
Viñedo: Lavalle, Mendoza
Altitud: 560 msnm
Enólogo: Gonzalo Tamagnini
Agrónomo: Adán Giangiulio
Composición: 100% Bonarda
Vinificación: fermentación alcohólica con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica espontánea.
Crianza:  sin contacto con madera
Graduación Alcohólica: 13,5%
Azucar residual: 2gr
Acidez: 5,6 g/l