Almacén de la Quebrada - Cachi
Sin stock
Almacén de la Quebrada - Cachi
Consejos
—
TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 a 18ºC
—
MARIDAJE:
Carnes rojas asadas o a la parrilla con vegetales grillados. Lomo con salsa romesco y vegetales grillados.
—
POTENCIAL DE GUARDA:
20 años en óptimas condiciones de conservación.
Datos técnicos
Bodega: Mil Suelos
Viñedo: Cachi Adentro, Cachi, Salta
Altitud: 2.500 msnm
Enólogxs: Tanita Bellincioni y Colo Sejanovich
Composición: 100% Malbec
Vinificación: cosecha manual a finales de febrero / principios de marzo. Microfermentación con escobajo.
Crianza: 12 meses en barricones de 500 litros de 4to y 5to uso.
Graduación Alcohólica: 14,4%
