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10% OFF

Finca Suárez Chardonnay

Consejos
—
TEMPERATURA DE SERVICIO:
8 a 10ºC
—
MARIDAJE:
Preparaciones bien ligeras y frescas. Tiradito de salmón blanco o ceviche de lenguado. Mollejas con puré de coliflor. Empanadas de humita.
—
POTENCIAL DE GUARDA:
6 años en óptimas condiciones de conservación

Datos técnicos
Bodega: Finca Suárez
Viñedo: Paraje Altamira, La Consulta, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.
Suelo: aluvional calcáreo
Altitud: 1100 msnm
Enólogo: Juanfa Suárez
Composicion: 100% Chardonnay
Vinificacion:  cosecha manual. Fermentación con levaduras indígenas en tanque de acero inoxidable. Sin fermentación maloláctica
Crianza: 12 meses, 85% en tanques, 15% en barricas usadas
Graduación Alcohólica: 12,5%
Acidez: 5,62 g/l
 

 

Finca Suarez Chardonnay

$31.500,00 $28.300,00
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Bodega: Finca Suárez
Viñedo: Paraje Altamira, La Consulta, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.
Suelo: aluvional calcáreo
Altitud: 1100 msnm
Enólogo: Juanfa Suárez
Composicion: 100% Chardonnay
Vinificacion:  cosecha manual. Fermentación con levaduras indígenas en tanque de acero inoxidable. Sin fermentación maloláctica
Crianza: 12 meses, 85% en tanques, 15% en barricas usadas
Graduación Alcohólica: 12,5%
Acidez: 5,62 g/l