Gran Syrah
Syrah de gran personalidad, estructura y complejidad. Mucha intensidad de fruta roja y negra maduras, notas especiadas y tostadas.
La cosecha 2014 obtuvo la distinción a "Mejor Syrah del mundo" en el Six Nations Wine Challenge. La cosecha 2015 obtuvo 90 Puntos - Robert Parker The Wine Advocate y la cosecha 2016 94 Puntos - Tim Atkin.
Consejos
—
TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 a 18ºC
—
MARIDAJE:
Cordero patagénico a la cruz, pastas rellenas de cordero, carnes estofadas, hongo relleno con duxelle y reducción de vino tinto, quesos duros con mucha maduración.
—
POTENCIAL DE GUARDA:
4 años en óptimas condiciones de conservación
Datos técnicos
Bodega: Finca Las Moras
Viñedo: Valle de Tulum, Valle del Zonda y Valle del Pedernal, San Juan
Altitud: 650, 800 y 1300 msnm respectivamente
Enólogo: Eduardo Casademont
Composición: 100% Syrah
Vinificación: la cosecha se realiza en forma manual en recipientes pequeños y luego de una selección de racimos y bayas se fermenta en tanques de acero inoxidable.
Crianza: la crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Graduación Alcohólica:
Gran Syrah
Gran Syrah
Syrah de gran personalidad, estructura y complejidad. Mucha intensidad de fruta roja y negra maduras, notas especiadas y tostadas.
La cosecha 2014 obtuvo la distinción a "Mejor Syrah del mundo" en el Six Nations Wine Challenge. La cosecha 2015 obtuvo 90 Puntos - Robert Parker The Wine Advocate y la cosecha 2016 94 Puntos - Tim Atkin.
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 a 18ºC
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MARIDAJE:
Cordero patagénico a la cruz, pastas rellenas de cordero, carnes estofadas, hongo relleno con duxelle y reducción de vino tinto, quesos duros con mucha maduración.
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POTENCIAL DE GUARDA:
4 años en óptimas condiciones de conservación
Datos técnicos
Bodega: Finca Las Moras
Viñedo: Valle de Tulum, Valle del Zonda y Valle del Pedernal, San Juan
Altitud: 650, 800 y 1300 msnm respectivamente
Enólogo: Eduardo Casademont
Composición: 100% Syrah
Vinificación: la cosecha se realiza en forma manual en recipientes pequeños y luego de una selección de racimos y bayas se fermenta en tanques de acero inoxidable.
Crianza: la crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
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