Mártir - Rosé
Mártir - Rosé
Desde sus orígenes, rinde homenaje a San Lorenzo, santo de quien este proyecto toma su nombre, símbolo de una vida consagrada a la entrega y ferviente defensor de sus nobles principios e ideales.
Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
8 a 10°C aproximadamente
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MARIDAJE:
Salmón rosado a la plancha con ensalada verde. Pastas a la carbonara. Sushi. Quesos frescos.
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POTENCIAL DE GUARDA:
3 años en óptimas condiciones de conservación
Datos Técnicos
Bodega: Lorenzo de Agrelo
Viñedo: Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1050 msnm
Enólogo: Matías Prieto
Composición: 100% Pinot Noir
Vinificación: determinación de punto de cosecha por degustación de bayas. Maceración en prensa por 6 horas, buscando una sutil estructura. Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura.
Graduación Alcohólica: 14,1%
