Noble - Blend
Noble - Blend
Este blend cordobés tiene una nariz muy frutal, con notas herbales que recuerdan al orégano y tomillo. En boca es muy equilibrado entre sabor, acidez, alcohol y taninos.
Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 a 18ºC
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MARIDAJE:
Asado, pastas caseras con salta de tomate frescos, lasagnas vegetarianas.
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POTENCIAL DE GUARDA:
5 años en óptimas condiciones de conservación.
Datos técnicos
Bodega: San Javier
Viñedo: Valle de Traslasierra, Cordoba
Productor: Nicolas Jascalevich
Composicion: Malbec 50%, Merlot 30%, Syrah 20%
Vinificacion: fermentación en tanques de acero inoxidable. Estabilización y crianza en los mismos tanques durante 6 meses. Estiba en bodega por 3 meses como mínimo.
Crianza: no tiene crianza en madera
Graduación Alcohólica: 14,2%
Acidez: 5,5
Azucar resisual: 2,5
