Noble - Malbec
Noble - Malbec
En nariz fruta roja madura y hierbas como tomillo y orégano que hace prevalecer un perfil aromático muy fresco. En boca con mucho sabor, taninos muy redondos, fresco y con una persistencia media.
Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 a 18°C
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MARIDAJE:
Asado, pastas caseras con salta de tomate frescos, lasagnas vegetarianas.
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POTENCIAL DE GUARDA:
5 años en óptimas condiciones de conservación
DATOS Técnicos
Bodega: San Javier
Viñedo: Traslasierra, Cordoba
Productor: Nicolas Jascalevich
Composicion: 100% Malbec
Vinificacion: fermentación en tanques de acero inoxidable. Estabilización y crianza en los mismos tanques durante 6 meses. Estiba en bodega por 3 meses como mínimo.
Crianza: no tiene crianza en barricas
Graduación Alcohólica: 13,3%
Acidez: 5,5 g/l
Azucar residual: 2,5 g/l
