Noble Reserva - Merlot

Consejos
—
TEMPERATURA DE SERVICIO:
14 a 16°C
—
MARIDAJE:
Asado, pastas caseras con salta de tomate frescos, quesos de leche de vaca y de pasta dura
—
POTENCIAL DE GUARDA:
5 años en óptimas condiciones de conservación

DATOS Técnicos

Bodega: San Javier
Viñedo: Valle de Traslasierra, Cordoba
Productor: Nicolas Jascalevich 
Composicion: 100% Merlot
Vinificacion: fermentación en tanques de acero inoxidable. Estabilización y crianza en los mismos tanques durante 6 meses. Estiba en bodega por 3 meses como mínimo.
Crianza: 12 meses en barricas usadas de roble francés 
Graduación Alcohólica: 14,6%
Acidez: 6 g/l
Azucar residual: 2,5 g/l