Osadía de Crear Brut Nature - Blanc de noir
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Osadía de Crear Brut Nature - Blanc de noir
Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
8 a 10ºC
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MARIDAJE:
Pescas de mar con acompañamientos frescos y algo cítricos, paellas o cualquier preparación con frutos de mar.
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POTENCIAL DE GUARDA:
2 años en óptimas condicones de conservación.
Datos técnicos
Bodega: Susana Balbo Wines
Viñedo: Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1050 msnm
Enóloga: Susana Balbo
Composicion: 100% Pinot Noir
Vinificacion: cosecha manual. Fermentación natural. Método Charmat, con seis meses sobre borras.
Graduación Alcohólica: 12,6%
Acidez: 6,2 g/l
