Pielihueso - El Gallo Clara
"Atención: el vino no está filtrado, con la intención de no sacarle vida ni expresión. Por este motivo no solamente es posible, sino esperable, que tenga algunos sedimentos. Agitalo un poco antes de tomar :)" Equipo Pielihueso

Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
14 a 16°C
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MARIDAJE:
Es un tinto super fresco y ligero ideal para comenzar como aperitivo. Entrañita con papas fritas, pastas caseras con salsa de tomates frescos o quesos frescos de vaca son algunas de nuestras sugerencias para disfrutar este vino.
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POTENCIAL DE GUARDA:
5 años en óptimas condiciones de conservación

Datos técnicos
Bodega: Pielihueso
Viñedo: Los Parrales, Los Sauces, Valle de Uco, Mendoza 
Enólogo: Sebastian Bisole
Ingeniero Agrónomo: Alejandro Bartolomé
Composicion: 75% Cabernet Sauvignon (50% vinificado como tinto y 50% vinificado como clarete), 25% Naranjo de Torrontés, Chardonnay y Sauvignon Blanc
Vinificacion: la cosecha es manual. La fermentación se realizó en tanque de acero inoxidable con levaduras nativas y una parte de racimo entero. Sin filtrar.
Crianza: este vino no tiene contacto con madera
Graduación Alcohólica: 14,2 %