Pielihueso - Naranjo
Los vinos naranjas se elaboran a partir de uvas blancas vinificadas como tintas. Es decir, la fermentación ocurre en presencia de mosto y hollejo (piel de la uva). En general suelen ser frutados y aromaticos, además de presentar taninos muy suaves.

"Atención: el vino no está filtrado, con la intención de no sacarle vida ni expresión. Por este motivo no solamente es posible, sino esperable, que tenga algunos sedimentos. Agitalo un poco antes de tomar :)" Equipo Pielihueso

Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
8 a 10ºC
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MARIDAJE:
Pescados azules o grasos como el salmón, atún o bonito con algun toque cítrico como piel de lima o naranja. Mollejas grilladas con humita. Pamplona de pollo, La del Pobre Luis :)
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POTENCIAL DE GUARDA:
4 años en óptimas condiciones de conservación

Datos técnicos
Bodega: Pielihueso
Viñedo: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza -10 años de antigüedad
Suelos: Pedregosos, sin horizonte A, elevada proporción de piedras afaníticas y fanerítica, presencia de carbonato de calcio en valores inferiores 5%
Altitud: 1300 msnm
Enólogo: Sebastian Bisole
Ingeniero Agrónomo: Alejandro Bartolomé
Composicion: 50% Torrontés – 30% Chardonnay – 20% Sauvignon Blanc 
Vinificacion: la cosecha es manual. La fermentación se realiza con levaduras indígenas en tanque de acero inoxidable. Las uvas cofermentaron con sus pieles, macerando durante 4 meses. Sin filtrar.
Crianza: barrica usada
Graduación Alcohólica: 12%