Pielihueso - Pintó Verdot N.2

Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 a 18ºC
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MARIDAJE:

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POTENCIAL DE GUARDA:
3 años en óptimas condiciones de conservación

Datos técnicos
Bodega: Pielihueso
Viñedo: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza -10 años de antigüedad
Suelos: Pedregosos, sin horizonte A, elevada proporción de piedras afaníticas y fanerítica, presencia de carbonato de calcio en valores inferiores 5%
Altitud: 1300 msnm
Enólogo: Sebastian Bisole
Composicion: 70% Petit Verdot 2018, 10% Petit Verdot 2019, 10% Petit Verdot 2020, 10% de Cabernet Sauvignon 2019 de Los Sauces.
Vinificacion: la cosecha es manual. La fermentación se realiza en barricas de 3er uso con levaduras nativas. Sin filtrar.
Crianza: en barricas usadas
Graduación Alcohólica: 14,5%