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Saint Felicien Nature

Consejos
—
TEMPERATURA DE SERVICIO:
8 a 10°C
—
MARIDAJE:
Pescados de mar, mariscos, sushi.
—
POTENCIAL DE GUARDA:
Consumir en el año de elaboración o guardar 3 años en óptimas condiciones de conservación.

Datos técnicos
Bodega: Catena Zapata
Viñedo: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Composicion: 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir
Vinificacion: utilización de levaduras seleccionadas. Temperatura máxima de fermentación: 15°C durante 40 días. Sin fermentación maloláctica. Se realizó la segunda fermentación según el método tradicional (segunda fermentación en botella).
Crianza: 14 meses sobre lías
Graduación Alcohólica: 12,9%
Acidez: 5,7 gr/l
pH: 3.05

Saint Felicien Nature

$16.400,00
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Consumir en el año de elaboración o guardar 3 años en óptimas condiciones de conservación.

Datos técnicos
Bodega: Catena Zapata
Viñedo: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Composicion: 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir
Vinificacion: utilización de levaduras seleccionadas. Temperatura máxima de fermentación: 15°C durante 40 días. Sin fermentación maloláctica. Se realizó la segunda fermentación según el método tradicional (segunda fermentación en botella).
Crianza: 14 meses sobre lías
Graduación Alcohólica: 12,9%
Acidez: 5,7 gr/l
pH: 3.05