Stella Crinita - Barbera
Stella Crinita - Barbera
Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
16 a 18ºC aproximadamente
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MARIDAJE:
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POTENCIAL DE GUARDA:
Datos técnicos
Bodega: Stella Crinita
Viñedo: Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1100 msnm
Productores: Joanna Foster y Ernesto Catena
Composición: 100% Barbera
Vinificación: fermentación de huevos de acero y hormigón, sin SO2 agregado
Crianza: en roble viejo y hormigón
Graduación alcohólica: 13, 9%
Acidez: 5, 52 g/l
Azúcar residual: 1,7 g/l
