Verum Naranjo - Chardonnay
Verum Naranjo - Chardonnay
Los vinos naranjas se elaboran a partir de uvas blancas vinificadas como tintas. Es decir, la fermentación ocurre en presencia de mosto y hollejo (piel de la uva). En general suelen ser frutados y aromaticos, además de presentar taninos muy suaves.
Consejos
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TEMPERATURA DE SERVICIO:
10 a 12°C
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MARIDAJE:
Quesos frescos de vaca o cabra. Fettuccine alfredo.
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POTENCIAL DE GUARDA:
3 años en optimas condiciones de conservación.
Datos Técnicos
Bodega: Del Río Elorza
Viñedo: Alto Valle de Río Negro, Río Negro
Enólogo: Elías López Moreno
Composición: 100% Chardonnay
Vinificación:
Crianza: 90% sobre borras en tanques de acero inoxidable, 5% del vino en barricas de roble francés de 1° uso y el 5% restante en barricas de roble americano de 1° uso.
Graduación Alcohólica: 13%
